Warzywa stanowią nieodłączny element diety każdego z nas. Zastanawiałeś się jednak skąd pochodzą te wszystkie warzywa, które możesz kupić niemal na każdym kroku? Skąd wynika tak ogromna dostępność warzyw? W końcu z półek sklepowych prędzej one znikają z powodu zepsucia, niż całkowitego wykupienia przez klientów. Dziś nieco bliżej przyjrzymy się produkcji warzyw.
Warzywa – produkt niezbędny w naszej diecie
Warzywa znajdujące się w supermarketach i warzywniakach pochodzą z wielu regionów świata. Nasz kraj także może pochwalić się sporą produkcją na arenie międzynarodowej. Bez najmniejszych problemów znajdziemy na półkach sklepowych warzywa oznaczone etykietą informującą nas o polskim pochodzeniu. Warto jednak pamiętać, że warzywa spożywane w naszym kraju stanowią niewielki ułamek wszystkich gatunków warzyw. W Polce spożywamy około 50 gatunków. Na całym świecie jest ich z kolei około 250. Robi wrażenie, prawda? Jednak zanim wszystkie one trafią do sklepów ogromną rolę odgrywa produkcja warzyw, która musi zostać przeprowadzona zgodnie z przepisami. Możemy być spokojni, na półki sklepowe nigdy nie trafi warzywo niewiadomego pochodzenia. Uprawa ich wszystkich przebiega zgodnie z narzuconymi odgórnie przepisami. Możemy więc śmiało delektować się smakiem i z rozmysłem dbać o zdrowie. W końcu to właśnie warzywa uchodzą za najlepsze źródło witamin i minerałów spośród wszystkich dostępnych produktów. Warto dodać do swojej diety zielone warzywa, aby samemu się o tym przekonać.
Dział gospodarki obejmujący produkcję warzyw w naszym kraju działa niezwykle prężnie. Wymaga ona ogromnej pracy, a także wiedzy która procentuje w postaci smacznych i zdrowych warzyw. Możemy spotkać coraz więcej upraw ekologicznych, które zrobiły nie małe zamieszanie na rynku. Coraz więcej osób sięga po warzywa pochodzące z takich właśnie upraw.